Новый французско-русский словарь - échauder

1) обваривать, обдавать кипятком, ошпаривать

échauder de la pâte — заваривать тесто

2) причинять неприятность

se faire échauder разг. — 1) пострадать; разочароваться 2) попасть под критику, под обстрел

3) содрать большие деньги с кого-либо, "нагреть" кого-либо

•

s'échauder

1) покрывать; обмазывать извёсткой, белить

2) вымачивать в известковом растворе